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  • 2016.07.28 Thursday
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GWの時なので、 もう、だいぶ前の話。
友人宅でアメリカンフェアをやるというのでご招待してもらいました。
手土産に、アメリカならチェリーパイ!ということでチェリーパイを作りました。
魔女宅パイで失敗しているのでパイリベンジです。

レシピは、「グレーテルのかまど」の「赤毛のアンのチェリーパイ」を参考にしました。
パイは冷凍パイシート。
クリームとか入っていなくて、フィリングはチェリーを煮詰めたものだけなので楽チンでした。
しかし、予想外に大変だったのが、四角い冷凍パイシートを丸い型に納めること。
固いと伸びないし、やわらかくなるとすぐべとべとになるし。
なんとか伸ばして、端は縮めて、と四苦八苦。
冷凍パイシートも円状のものを出すか、アルミの型も四角いものを出すかしてほしいです。
クオカとかにあるかしら?

今回は焦げないように始終見張っていたため、ちょうど良い焼き具合に。

DSC_0267.JPG

DSC_0268.JPG

アイスも添えてもらいました〜。
グレーテルのかまどのレシピは結構使えるかもしれません。

この時は、かなり美味しいアメリカ料理をご馳走になりました。
アメリカ料理あなどれず。

  • 2016.07.28 Thursday
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  • 23:48
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