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  • 2016.07.28 Thursday
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シチューを作ろうと思ったときに、、またまた平野さんの本ですが、「味噌クリームシチュー」というのがあったのを思い出し、味噌を投入することにしました。

具も最初はチキンとにんじんだったのを、キャベツが残っていたのを思い出しいれてみたら予想以上に量が多くて、キャベツ煮込みみたいになってしまったところに、キノコ入れて、味噌を入れて、
シチューといっていいのかわからないごった煮です。

DSC_0442.JPG

ところが、味噌がかなりおいしかった!!
味に深みが出るというか、コクがあるというか、ここまでクリームとマッチするか!と驚く味です。
ちょっとはまりそう。
オススメです!




  • 2016.07.28 Thursday
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